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アミロースの含有量が多いお米は、加熱調理しても粒がつぶれにくく頑丈です。 アミロース高含有種と長粒米を交配して生まれました。
イタリアで愛される高級品種で、粒は細長く大きめ。 粘り気が少なく、茹であがりはさらっと仕上がるので、大変扱いやすいお米です。
サラダやドルチェはもちろん、リゾット用高級品種です。商品スペック:●原材料：お米（カルナーローリ100％）●原産国：イタリア●調理時間：5～17分●保存方法：直射日光を避け、冷暗所
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